這間屹立不搖的早午餐店May Street Larder
有著享譽盛名的炸雞鬆餅
店家還命名這款炸雞鬆餅為“靈魂三明治Soul sandwich”，真的極為貼切
吃一口，保證靈魂出竅😆
這篇，就來介紹這個擁有靈魂三明治-炸雞鬆餅早午餐，May Street Larder
May Street Larder 在哪裡？
May Street Larder 位在Fremantle 附近，位在canning highway上
不管是距離有名的彩虹貨櫃屋，或是Fremantle市集都非常的近，不到10分鐘的車程就可以到
另外，如果你是二手商品喜愛者，千萬別錯過每週日5點到10點，都會在Melville Plaza Shopping Centre舉辦的跳蚤市場，
挑到便宜又有質感的二手好物後，就可以到May Street Larder好好享受一個早午餐
開啟美好的禮拜日
什麼是炸雞鬆餅？
鬆餅不是就應該吃甜的嗎？
就跟外國人無法理解我們為何可以喝甜的豆子湯（紅豆湯、綠豆湯）一樣，豆子就應該吃鹹的呀！
當你跳脫了框架，你就是最有創意的人
把鬆餅跟炸雞組合在一起，簡直腦洞大開
炸雞鬆餅是來自美國南方黑人的料理
方格鬆餅、搭配些許奶油、上面配上多汁的炸雞，最後再淋上楓糖，造就這道鹹鹹甜甜的料理
May Street Larder早午餐
May Street Larder早午餐這間早午餐，已經開了很久了，從2015一直到現在，已經是個10年的店了
伯斯能有這麼久的餐廳很不容易，每年都會看到很多餐廳的汰換，尤其是經過了疫情那幾年
那挺過的店家，基本上實力都非常堅強
還記得剛到伯斯時，很喜歡到處吃早午餐，覺得到澳洲就是要吃當地的早午餐呀！？
吃了很多間的早午餐後，發現菜單上都是一些了無新意的吐司
不同蛋的吐司，要炒蛋、水煮蛋、還是太陽
牛肉漢堡，班尼迪克蛋＋煙燻鮭魚，或是英式大早餐
COME ON，給點創意活力一點的早午餐，不要只有英式大早餐和一堆吐司！（奧客的吶喊）
這次要介紹的May Street Larder早午餐，就是要介紹這道吃完會耳目一新的炸雞鬆餅
你只要找炸雞鬆餅，google 上的圖片看起來也是很讓人食慾大減
炸雞是炸雞，鬆餅是鬆餅，兩個人就像不熟的陌生人，完全沒有交集的感覺
May Street Larder的炸雞鬆餅，完全不會有這樣的感覺
除了主角的炸雞，炸的鬆軟彈牙以外
旁邊點綴的泡菜口感般的墨西哥辣椒，讓這道菜整個亮了起來
搭配酪梨泥和煙燻酸奶醬
Oh~ my god，吃完後再次對伯斯的早午餐有信心！（浮誇的奧客）
附上2025價目表，和每日的special !
對了，May Street Larder的咖啡是用campos的豆子，焙度偏深
如果是偏好淺焙豆的話，你可能會對咖啡有點小失望
看完照片後，是不是很想來吃一下呀！？
如果有經過Fremantle，千萬別錯過May street larder的炸雞鬆餅～
🚩May Street Larder：Unit 23/155 Canning Hwy, East Fremantle WA 6158
星期一 - 五：6:30 - 14:30
星期六 , 日 :7:00 - 14:30
