天鵝谷位在伯斯東邊半小時的車程地方，很容易可以到達
還記得初當背包客的時候，對伯斯一點都不熟，也沒有自己安排過行程，在背包客棧找到天鵝谷這個景點，那時候很想去，但是不知道應該要安排幾天才夠!?
自己排完行程親身體驗後，發現天鵝谷是個很不錯的地方，離市區很近，只需要一天就可以讓你輕鬆跑完行程，還有很多不同的活動可以選，讓你可以好好充電放鬆的周末好去處。
這篇就讓我細細介紹天鵝谷，可以怎麼安排行程，暢遊一天
行程安排
天鵝谷是西澳離市區最近的酒莊區，另一個酒莊區位在伯斯南邊3小時車程的瑪格麗特河Margaret River，這區的酒莊區分布更是遼闊，我們常說天鵝谷就是瑪格莉特河的縮小版
瑪格麗特河的行程建議安排3天2夜，行程跑起來會比較舒服，如果在伯斯停留的時間沒有很長，來個天鵝谷一日遊就再適合不過了!
既然來了天鵝谷，就從19世紀英式殖民氣息濃厚的Guildford作為起點，開始一天的行程
可以地圖看出來，大部分的景點都在同一條路上，道路95路上有很多酒莊腹地都很廣，適合野餐；地圖下面的Guildford，則是吃得或餐廳選擇比較多，所以看你們想走哪個方向都可以
接下來就讓我依序介紹幾個景點~
Guilford 古董街
古董街就在Alfred’s kitchen 對面，古老的懷錶，古老的電話和老鐘，走進店裡會讓你掉進時間的迴旋裡
◈Retrofind◈: 167 James St, Guildford WA 6055
Alfred’s kitchen 營火漢堡
營火漢堡從1946開始一直到現在，是在Guildford的老店，是來西澳的背包客必來一遊的店
只要到了傍晚，營火漢堡就會點燃外面的柴火，就跟店名一樣，最棒的是，他們週末的營業時間開到很晚，竟然到2點這麼晚 ! ! 伯斯一般店家，大概都8-9點就打烊，大概也只有北橋牌坊可以在午夜後吃到東西了
我知道大家一定都會想來點個牛肉漢堡，有次吃朋友點的夏威夷火腿，出奇的好吃，火腿是厚實的不是薄切，大家可以嘗試看看。至於湯嘛，跟亞洲的湯很不一樣，他們的湯非常的濃稠，沒辦法說好喝只能說蠻特別的~
◈Alfred's kitchen◈: Cnr Meadow &, James St, Guildford WA 6055
Guildford grammar school
這個點是意外發現很漂亮的散步路徑，而且還偶然發現演小丑聞名的希斯萊傑，是伯斯人而且還是讀這間學校!
這裡在秋天的時候，外面的楓葉會因為季節而呈現多種不同顏色漸層，攀在建築物上的攀藤植物也會呈現2種不同的顏色，真的非常漂亮! 只要有開車經過這條路，一定會被這景象給深深吸引!
◈Guildford Grammar School◈: 11 Terrace Rd, Guildford WA 6055
Kato’s 3000 , Kafarela’s 葡萄產季
天鵝谷的葡萄產季，大概從11-12月慢慢開始，一直持續到4-5月，最旺的季節是在2月
每年為天氣而會有所改變，2023年因為太熱了，很多果都被曬壞，讓季節提早結束回合
Kato’s3000有賣各式不一樣的葡萄種類，常常有5-6種不同風味可以選擇，可以現場試吃
Kafarela’s則是有賣新鮮葡萄汁和熱帶水果們，在葡萄季的時候，還可以付親民的門票親手現採葡萄
如果你是葡萄lover，一定要夏天來天鵝谷嚐嚐新鮮現採的葡萄~
➤【西澳】SWAN VALLEY天鵝谷 | 迷人大粒又香甜的各式葡萄們
◈Kato's 3000◈: 3000 W Swan Rd, Caversham WA 6055
◈Kafarela's◈: 706-712 Great Northern Hwy, Herne Hill WA 6056
Margaret River巧克力和Whistler’s Chocolate
來天鵝谷一定會來瑪格麗特巧克力，試吃它們的3種巧克力，牛奶巧克力、 黑巧克力和白巧克力
裡面有五花八門的產品，各式各樣的巧克力商品，巧克力鍋，巧克力形狀的澳洲和巧克力Quokka
沒有去過Whistler’s Chocolate，如果你喜歡巧克力，這間也可以試試
Margaret River巧克力隔壁的Providore，有賣自製果醬、蜜餞、橄欖油、醬料、調味料、混合香料和甜點，被《澳洲旅行者》雜誌評選為澳洲 100 佳美食體驗之一，提供獨特的美食體驗
◈The Margaret River Chocolate Company◈: 5123 W Swan Rd, West Swan WA 6055
◈Whistler's Chocolate Company◈: 506 Great Northern Hwy, Middle Swan WA 6056
Yahava 咖啡烘豆廠
Yahava咖啡廠裡有賣各式各樣的咖啡用品，從專業的手沖用具和愛樂壓，到一般用的杯子和豆罐，你都可以在Yahava裡找到
在這裡最棒的是，你可以嘗試店裡不同的豆子，親切的工作人員會跟你介紹風味和各個產地
如果想現場來一杯，旁邊就有一個咖啡bar，可以好好坐下來，啜飲一杯拿鐵，搭配戶外美景
Perfetto~
◈Yahava KoffeeWorks◈: 4752 W Swan Rd, West Swan WA 6055
The house of honey 蜂蜜廠
house of honey 有很多的蜂蜜選擇，從有治療效果的蜂蜜到有特殊風味的蜂蜜，它們都有販售
擁有治療效果的蜂蜜，會標有TA(Total Activity)值，任何 TA 大於 10+ 的蜂蜜都可能具有有益的抗菌特性，並且隨著 TA 水平的增加，這些特性更有效，TA值越大，代表抗微生物和抗菌能力越強，天然的蜂蜜，可是有自然治癒效果的呢 !
house of honey在試吃蜂蜜站的服務人員很親切，會很有耐心地跟你講解關於蜂蜜的故事，和描述具體風味，讓你挑選想試吃的口味
關於蜂蜜的小趣事 - 曼奴卡蜂蜜Manuka 一個有關蜂蜜有趣的事，澳洲喜歡和紐西蘭競爭很多事情，像是來自紐西蘭的曼奴卡蜂蜜Manuka，紐西蘭已幫Manuka註冊了商標，是現在瘋迷全球的聖品，只要加上曼奴卡的商品，價錢也跟著水漲船高。澳洲不服氣的說，那種茶樹原生種Leptospermum scoparium是在澳洲，應該我們這邊產的也可以叫曼奴卡蜂蜜，為此爭論不休，有興趣的朋友也可以去查查看，到底澳洲的蜂蜜是否也可以叫曼奴卡Manuka呢?
◈The House of Honey◈: 867 Great Northern Hwy, Herne Hill WA 6056
Mondo Nougat 牛軋糖
Mondo 牛軋糖還蠻好吃的，不會太黏牙，有很多口味可以選擇
旁邊還有賣花生先生的各種堅果口味，最愛哇沙必和鮑魚口味的夏威夷果仁，來這邊一定要試試看! 這間在Fremantle的市集裡也有店面
◈Mondo Nougat◈: 640 Great Northern Hwy, Herne Hill WA 6056
這篇是老少咸宜的一日遊行程，之後來寫一篇介紹天鵝谷的酒莊和釀酒廠路線 !
敬請期待
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